Blue Marine Oil

Blue Marine Oil es una empresa biotecnológica con un know how tecnológico diferencial que aplicamos a la extracción de aceites, proteínas y sustancias de interés, a partir de subproductos y descartes de la pesca y la acuicultura (pescados, moluscos y crustáceos).

Valorizamos descartes de pescado (cabezas, espinas, vísceras...) mediante la tecnología del ensilaje químico y biológico. Después de realizar una fase de validación de la actividad con un Centro Tecnológico de referencia (ANFACO), aplicando la tecnología a 3 tipos de descartes de pescado, pudimos concluir que el % de aceite y su perfil eran adecuados para los requerimientos del sector nutracéutico, que las proteínas hidrolizadas cumplían con las exigencias de la industrial de la alimentación de mascotas premium y que, además, podíamos utilizar otras tecnologías para recuperar otras sustancias (colágeno, antioxidantes, etc.).

Por otro lado, acabamos de terminar la fase de I+D para identificar una novedosa forma de valorizar descartes de moluscos (conchas de mejillón, berberechos, etc.) que permitirá obtener sustancias de interés para el mercado nutracéutico y de los suplementos alimentarios para personas y animales. La idea es empezar a ofrecer este servicio a empresas generadoras de residuos de moluscos.
Por último, estamos en fase de revisión de bibliografía y diseño del proyecto de I+D para determinar tecnologías y procesos de valorización de descartes de crustáceos (exoesqueletos de gambas, langostinos, etc.) para obtener sustancias como el quitosano o la astanxantina, de gran aplicación e interés en varias industrias.

Categorias:

• Biotecnología

Equipo de la Startup

• Tomás de la Calzada Sanjurjo - CEO
• Javier Cisneros - CTO